予約受付開始 国際資格「ドゥーメンスビアソムリエ」認定講座（上級）2026
国際資格 ディプロムビアソムリエ認定講座受講予約受付開始 2026年春に開講予定「国際資格 ドゥーメンスビアソムリエ」講座いよいよ開講。 ビアソムリエ（ベーシッ…
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グリーンカーテンにホップ
グリーンカーテンに、ゴーヤの代わりにホップを栽培してみませんかというサイトがありました。 http://store.ponparemall.com/hanaip…
4月23日は「ドイツビール純粋令の日」
4月23日は「ドイツビール純粋令の日」 1516年4月23日にバイエルンのヴィルヘルム四世が発布した「ビール純粋令」では『ビールは麦芽、ホップ、水のみによって造…
Marzenbier（メルツェンビア）って何？
Marzはドイツ語で3月を意味します。したがって3月に作るビールのことです。 3月に作るビールがなぜ特別なのかというと、まだ冷却技術のない中世の時代、夏の間（4…
ヴァイツェン（ヴァイス）ビール
ヴァイツェン（小麦）ビールは白濁したものが多く、ヴァイス（白）ビールとも呼ばれます。 ビールはみなそうですが、扱う時に特にケアが必要です。保存は冷暗所に、ヘーフ…
BASS PALE ALE/バス ペールエール～
世界初の登録商標（1876年）「赤い三角マーク▲」で知られるブランド。芳醇な香りとキレのある味わいの英国伝統 上面発酵ビールです。銘水で有名なペールエール発祥の…