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ジャパンビアソムリエ協会は、世界のビール文化普及と人材育成を目的とし、日本初のビアソムリエ資格認定事業を行います。

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Daily Archives: 2013年4月19日

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Marzenbier(メルツェンビア)って何?

ビール豆知識By beersom2013年4月19日

Marzはドイツ語で3月を意味します。したがって3月に作るビールのことです。 3月に作るビールがなぜ特別なのかというと、まだ冷却技術のない中世の時代、夏の間(4…

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ヴァイツェン(ヴァイス)ビール

ビール豆知識By beersom2013年4月19日

ヴァイツェン(小麦)ビールは白濁したものが多く、ヴァイス(白)ビールとも呼ばれます。 ビールはみなそうですが、扱う時に特にケアが必要です。保存は冷暗所に、ヘーフ…

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BASS PALE ALE/バス ペールエール~

ビール豆知識By beersom2013年4月19日

世界初の登録商標(1876年)「赤い三角マーク▲」で知られるブランド。芳醇な香りとキレのある味わいの英国伝統 上面発酵ビールです。銘水で有名なペールエール発祥の…

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Pilsner Urquell/ピルスナー ウルケル

ビール豆知識By beersom2013年4月19日

下面発酵(ラガー)で、明るいゴールデンカラー、ホップの香りと苦味がきいた爽快なビール。 この世界で最も飲まれているビアスタイルは一般に「ピルスナー(スタイル)」…

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ホワイトハウスにブルワリーがあるって知ってましたか?

ビール豆知識By beersom2013年4月19日

アメリカ初代大統領ジョージ・ワシントンも飲んでいたそうです。このビールのレシピを近々公表する、とオバマ大統領が発表しました。なんでもハニービールだといいます。ア…

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世界最大のビールの祭典、オクトーバーフェスト

ビール豆知識By beersom2013年4月19日

会場にはミュンヘンの6大醸造所の巨大なテントが張られ、中では1リットルジョッキのビールを飲みながら楽しむ人達でいっぱいです。オープニングの2日間でドイツ国内外か…

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