新型コロナウイルス感染予防を考慮し、開催を延期しておりました、ビアソムリエ講座ですが、感染予防などを十分考慮した上で、２０２１年1月に開催することを決定いたしました。オンライン講座＆リアル試験方式での開講となります。試験は東京会場に加え、希望者が多い場合は主要都市でも開催いたします。
なお今回から、呼称が「ビアソムリエベーシック」から「ジャパンビアソムリエ」に変更となり、講座内容も日本の食文化を加えるなどレベルアップします。
ジャパンビアソムリエは、日本国内において、飲食店などでのビールを扱う方、ビールの販売をする方、ビールに関するお仕事をする方が知っておきたいビールに関する知識をコンパクトにまとめて学んでいただける講座となっております。また、ビールに興味がある方、ビールの基本を知ってビールをより楽しみたい方も大歓迎です。（より詳しくしっかり学びたい方は国際資格ディプロムビアソムリエがオススメです）
基本の授業は、テキスト・試飲用ビールを送付の上、ZOOMを使用したオンライン講座にて実施し、筆記・テイスティング試験は、リアルに試験会場に来場いただき実施します。今回は、日曜コースと月曜コースの２つのコース（各授業３回・試験１回）を設けました。オンライン授業は同じ内容の回であればどちらでもご都合に合わせて受講することができます。申込時にはどちらかをお選びください。（一部日程を変更する場合は事前に申請が必要になります）
試験会場は、東京都内を予定、12月中旬に確定し、受講生にご連絡いたします。
東京以外での試験開催について：コロナ下での長距離移動を避けたいとする声もありましたので、希望者が多い都市での開講を検討することにしました。
申し込み時に、第１希望試験会場に大阪、福岡、仙台、札幌いずれかを選択してください。※東京以外の都市で試験を実施する場合は、１２月１０日までにホームページにその旨掲載いたしますので、東京以外での受験を希望される方は12月5日までにお申し込みください。希望者が少なく東京以外での開講ができなかった場合、受講キャンセルを希望される方以外は、第３希望までに必ず東京を入れてください。受講費用振込は12月10日以降、受験希望都市の開講が決まり、受講が確定してからお振込みください。東京を希望せず、第１希望都市での試験実施がなかった方は、自動的にキャンセルとさせていただきます。その際、キャンセル料はかかりません。今回オンライン授業だけ受けて、次回以降の地方都市での受験チャンスを待ちたいという方はその旨、申し込み時の備考欄に記入ください。
※国内資格「ジャパンビアソムリエ」認定講座について
国際資格「ディプロムビアソムリエ」と明確に区別するため、国内資格呼称を「ジャパンビアソムリエ」（旧ビアソムリエベーシック）へと変更いたしました。講座内容もこれまでの内容に加え、日本の食文化を加えレベルアップいたしました。旧呼称の「ビアソムリエベーシック」取得された方は、引き続き資格名称としてご使用いただけますが、必ず「ビアソムリエベーシック」又は「ビアソムリエ（初級）」と記載ください。「ビアソムリエベーシック」資格取得者が、新呼称「ジャパンビアソムリエ」を取得するためには、新試験に合格する必要があります。合格された方には、新たな認定証とバッジを送付させていただきます。ビアソムリエベーシックの受験希望者は、次回6月頃開講予定のジャパンビアソムリエ認定講座（新規と既資格取得者向け同時開講）から受付を開始いたしますので、そのタイミングでお申込みください。既資格取得者の受験費用：受験料1万円（受験当日の試飲セミナー代金含）、認定料無料、テキスト代５千円（希望者のみ）、オンライン講座受講料無料となります。ぜひご検討ください。
①1月17日15時～18時（zoomオンライン講座）
②1月24日15時～18時（zoomオンライン講座）
③1月31日9時～12時（zoomオンライン講座）※時間に注意
④試験 2月7日15時～18時（東京試験会場）受験会場詳細は12月中旬に決定、受講生にご連絡いたします。
第１日目：ビール概論、ビアテイスティング①、レポート課題提示
第２日目：ビアコーディネイト、フードペアリング 、日本と世界の食文化
第３日目：ビアサービス、ビアカクテル
第４日目：ビアテイスティング②、筆記試験、ビアテイスティング試験
zoomの無料ダウンロードや設定は各自でご準備お願いいたします。
不明な場合は、協会までお問合せください。
■試験について
試験日当日には、最初に４５分程度、ビアテイスティング補足講座を予定していますのでお車での来場はお控えください。
その後、約５０問の筆記試験（50分程度）、およびテイスティング試験を実施します。そして試験日までにメールで提出いただくレポート課題、それら３つを合わせた総合判定により、「ジャパンビアソムリエ」認定とさせていただきます。合格者には後日（試験後2週間程度）、認定証とバッジを送付させていただきます。
「合格レベルの目安」
★基本的なビールの知識に加え、以下の主要なビアスタイルを理解できていることが合格基準となります。落とすための試験ではありませんので、初心者であってもテキストをベースにしっかり学んでいただければ合格することが可能です。
ピルスナー
ペールエール
セゾン
メルツェン
アンバーラガー
ケルシュ
アルト
ドッペルボック、アイスボック
シュヴァルツビア
スタウト、インペリアルスタウト
バーレイワインエール
ヴァイツェン
ベルジャンホワイト
ヘイジーＩＰＡ
レッドエール（フランダース、アイリッシュ）
ランビック
★テイスティング試験は、主に上記の中から選択式で回答。
５問中３問正解で合格。
★レポート課題（例）
１、好きな国産ブルワリーを３か所以上選び、そのブルワリーの歴史、特徴、代表的な銘柄を説明したうえで、そのブルワリーのビールの魅力をＰＲするプレゼン文章を作成してください。プレゼンする相手（飲食店、酒販店、一般など）を想定して自分なりにプレゼン文章を作成していただきます。ビアペアリングの提案も最低１つ入れること。課題詳細は1回目の授業時にお知らせします。
■キャンセルポリシー
お振込み後にキャンセルされる場合、下記の金額を頂戴いたします。ご了承ください。
お振込み後～１か月前まで（３千円）
１か月前～１週間前まで（２万円）
７日前から当日まで（受講料全額）
「参考図書」
１、「藤原ヒロユキのビアハンドブック」（ステレオ サウンド）
http://store.stereosound.co.jp/products/detail.php?product_id=2208
２、「ビールの図鑑（マイナビ）」
http://www.mynavi.jp/news/2013/05/522.html
３、ビール検定公式テキスト（実業之日本社）
http://www.beerken.com/kentei/textbook/
４、日本のクラフトビール図鑑（マイナビ）
https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=39362
■本講座に関するお問い合わせ、当日の緊急連絡は、
ジャパンビアソムリエ協会 山上
携帯：090-8683-0435
worldbeerculture@gmail.com、までお願いいたします。
以上
よろしくお願いいたします。
ジャパンビアソムリエ協会
〒104-0061
東京都中央区銀座６丁目１３-１６ ＵＣＦ５０１
03-6869-3966
E-MAIL;worldbeerculture@gmail.com
| 日時 |
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| 日時 | 2021年1月日曜休日クラス ①1月17日15時～18時（zoomオンライン講座） ②1月24日15時～18時（zoomオンライン講座） ③1月31日9時～12時（zoomオンライン講座）※時間に注意 ④試験 2月7日15時～18時（東京試験会場） 2021年1月月曜平日クラス：
①1月18日18時～21時（zoomオンライン講座）
②1月25日18時～21時（zoomオンライン講座）
③2月1日18時～21時（zoomオンライン講座）
④試験 2月8日9時30分～12時30分（東京試験会場）
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| 場所 | 東京都内の会場 受講申込者に連絡いたします。 |
| 主催 | （一社）ジャパンビアソムリエ協会 |
| 参加費用 | 受講費用：６万８千円（税込） 内訳 ５万円：受講料（テキスト代、ビール材料費含） １万円：受験料 ８千円：認定料資格取得後、年会費や資格維持費用などはいただいておりません。 |
| お申込み方法 | お申込みフォームのリンクはこのページの上方にあります。 必要事項を記入の上お申込みください。 |
