受付開始　第２９回ジャパンビアソムリエ講座　

ジャパンビアソムリエ講座

 

2022年10月16日（日曜クラス）、17日（月曜クラス）から毎週３回オンライン講座を実施、最終オンライン講座から３週間後に東京のリアル会場で筆記試験、テイスティング試験を実施します。

ジャパンビアソムリエ講座はオンライン、試験は感染予防対策をとったうえでリアルに開催いたします。

オンライン講座＆リアル試験方式での開講となり、試験会場は東京を基本としますが、希望者が多い場合は全国主要都市（上記日程のみ大阪、名古屋、仙台、札幌、福岡）でも開催いたします。

東京以外で試験を実施する場合の日程は、東京試験日の翌週以降に実施します。申し込み時に受験希望都市、曜日を選択ください。

東京以外の第二会場を希望された方は、最少催行人数に満たない場合は東京会場にて受験ください。

 

■日時2022年10月日曜休日クラス
①10月16日9時～12時30分（3.5ｈ）（zoomオンライン講座）ビール概論１＆楽しみ方、サービス
②10月23日9時～13時（4ｈ）（zoomオンライン講座）ビール概論２
③10月30日9時～12時（3ｈ）（zoomオンライン講座）ビアペアリング
④試験　11月20日（2ｈ）昼間（東京試験会場）お茶の水予定
又は   11月27日（2ｈ）昼間（大阪&仙台試験会場）市内予定

2022年10月月曜平日クラス：講座
①10月17日18時～21時30分（3.5ｈ）（zoomオンライン講座）ビール概論１＆楽しみ方、サービス
②10月24日18時～22時（4ｈ）（zoomオンライン講座）ビール概論２
③10月31日18時～21時（3ｈ）（zoomオンライン講座）ビアペアリング
④試験　11月21日（2ｈ）昼間（東京試験会場）お茶の水予定
又は   11月28日（2ｈ）昼間（大阪&仙台試験会場）市内予定

※講座と試験日は原則同じ曜日クラスで統一ですが、空きがある場合は別の曜日に変更可能です。

変更希望、変更の可能性のある方は、その旨、申し込み時に備考欄にご記入ください。

■受講費用：６万８千円（税込）
内訳　５万円：受講料（テキスト代、ビール材料費含）
１万円：受験料
８千円：認定料（認定証、バッジ代含）

■申込方法下記アドレスより必要事項を記入の上お申し込みください。
お申込みはこちら→　https://form.os7.biz/f/045ff3bc/

申込締切：９月１５日（木）（それ以前でも満席となり次第、受付終了させていただく場合もあります）

お申し込み後5分以内程度で、受付メールが返信されます。
返信メールが来ない場合は、パソコンアドレスにて再度申し込みなおすか、
worldbeerculture@gmail.com　ジャパンビアソムリエ協会までお問いあわせください。

■講座内容
①オンライン講座カリキュラム

第１日目：ビール概論１、ビアサービス、楽しみ方

第２日目：ビール概論２

第３日目：ビアペアリング 、日本・世界の食文化

②リアル試験会場にて
ビアテイスティング補講
筆記試験
ビアスタイルテイスティング試験

※試験会場：東京お茶の水駅から徒歩5分程度の会場（お茶の水エデュケーションセンター）を予定。
テキストや試飲用のビールは、講座の3日前程度に事前送付いたします。
zoomの無料ダウンロードや設定は各自でご準備お願いいたします。
不明な場合は、協会までお問合せください。

 

◆ジャパンビアソムリエは、日本国内において、飲食店などでのビールを扱う方、ビールの販売をする方、ビールに関するお仕事をする方が知っておきたいビールに関する知識をコンパクトにまとめて学んでいただける講座です。また、ビールに興味がある方、ビールの基本を知ってビールをより楽しみたい方も大歓迎です。
より詳しくしっかり学びたい方は国際資格ディプロムビアソムリエ認定講座（上級）がオススメです。

基本の授業は、テキスト・試飲用ビールを送付の上、ZOOMを使用したオンライン講座にて実施し、筆記・テイスティング試験は、リアルに試験会場に来場いただき実施します。今回は、日曜コースと月曜コースの２つのコース（各授業３回・試験１回）を設けました。オンライン授業は申込時にコースをどちらかお選びください。（一部日程を変更する場合は事前に申請が必要になります）

試験会場は、東京都お茶の水駅近くの会場を予定。他会場で実施については試験の１か月までに決定し、受講希望者に連絡します。

 

■試験について
試験日当日には、最初に３０分程度、ビアテイスティング補足講座を予定していますのでお車での来場はお控えください。
その後、約６０問の筆記試験（45分程度）、およびテイスティング試験を実施します。そしてメールで提出いただくレポート課題、それら３つを合わせた総合判定により、「ジャパンビアソムリエ」認定とさせていただきます。合格者には後日（試験後2週間程度）、認定証とバッジを送付させていただきます。

「合格レベルの目安」
★基本的なビールの知識に加え、以下の主要なビアスタイルを理解できていることが合格基準となります。落とすための試験ではありませんので、初心者であってもテキストをベースにしっかり学んでいただければ合格することが可能です。
ピルスナー
ペールエール
セゾン
メルツェン
アンバーラガー
ケルシュ
アルト
ドッペルボック、アイスボック
シュヴァルツビア
スタウト、インペリアルスタウト
バーレイワインエール
ヴァイツェン
ベルジャンホワイト
ヘイジーＩＰＡ
レッドエール（フランダース、アイリッシュ）
ランビック

★テイスティング試験は、主に上記の中から選択式で回答。
５問中３問正解で合格。

★レポート課題（例）
１、好きな国産ブルワリーを３か所以上選び、そのブルワリーの歴史、特徴、代表的な銘柄を説明したうえで、そのブルワリーのビールの魅力をＰＲするプレゼン文章を作成してください。プレゼンする相手（飲食店、酒販店、一般など）を想定して自分なりにプレゼン文章を作成していただきます。ビアペアリングの提案も最低１つ入れること。課題詳細は1回目の授業時にお知らせします。
課題はエクセルのフォーマットを送付しますので、そちらに記載し提出いただきます。

 

参考図書
１、ビール検定公式テキスト（実業之日本社）
https://beerken.jp/books/

 

■キャンセルポリシー
お振込み後にキャンセルされる場合、下記の金額を頂戴いたします。ご了承ください。
お振込み後～１か月前まで（３千円）
１か月前～１週間前まで（２万円）
７日前から当日まで（受講料全額）

 

■本講座に関するお問い合わせ、当日の緊急連絡は、
ジャパンビアソムリエ協会　山上
携帯：090-8683-0435
worldbeerculture@gmail.com、までお願いいたします。

 

■旧資格「ビアソムリエベーシック」を取得済みの方へ■

筆記とテイスティング試験のみを受験いただくことでジャパンビアソムリエの新しい認定証と新しいバッジを取得、ジャパンビアソムリエを名乗っていただくことができます。

受験料は１万円（筆記、テイスティング）、オンライン講座受講料、テキスト代は無料。

学習用試飲ビールを希望される場合は、お申込み時にチェックしてください。

 

お申込みは上記と新規と同じこちらから→https://form.os7.biz/f/045ff3bc/

なお呼称が従来の「旧ビアソムリエベーシック」から「ジャパンビアソムリエ」に変更となり、講座内容も日本の食文化が加わるなどレベルアップしています。

以上
よろしくお願いいたします。

〒104-0061
東京都中央区銀座６丁目１３-１６　ＵＣＦ５０１
03-6869-3966
E-MAIL;worldbeerculture@gmail.com
http://www.beersom.com/よって変更となる可能性がありますのでご了承ください。