ジャパンビアソムリエ認定講座とは

ドイツ大使館、オーストリア大使館後援を取得した日本ではじめてのビアソムリエ認定講座です。

ジャパンビアソムリエとは

ドイツ「Doemens醸造アカデミー」認定資格が知られ、サービス、製造、マーケティングなど幅広く世界中のビール業界で活躍する人材を多数輩出している。日本では、特にフードペアリングを学び、ビールの楽しみや新しい魅力を提案できる人材の育成カリキュラムとしている。

ジャパンビアソムリエ協会認定講座の特長

ドイツ「Doemens醸造アカデミー」認定資格が知られ、サービス、製造、マーケティングなど幅広く世界中のビール業界で活躍する人材を多数輩出している。日本では、特にフードペアリングを学び、ビールの楽しみや新しい魅力を提案できる人材の育成カリキュラムとしている。

  1. ドイツ大使館後援のビアソムリエ認定資格
  2. ドイツのカリキュラムを参考に、日本向けに開発した独自カリキュラム
  3. 世界のビール、日本のクラフトビールなど幅広くビールの基本について学ぶだけでなく、ビールのマナーや料理との相性など充実した内容
  4. ビアスタイルを、誰もが分かりやすく、すぐに活かせるよう、大きく１０カテゴリーに分類｡そのためビジネスや生活双方に活用しやすい内容。
  5. 一流講師陣による授業
ビアソムリエ講座風景

ビアソムリエ受講をおすすめしたい方

生活に、ビジネスに、ビールに興味のある全ての方にご参加いただけます。

  • 仕事において ビールと組み合わせて提案する機会の多いフードコーディネーター、料理研究家・ビールサービスに従事する飲食店スタッフ&マネージャー
  • 生活において よりビールを楽しんでおいしく飲みたい人・ビールおもてなし術を学びたいビール愛好家など

カリキュラム　ジャパンビアソムリエ(旧ベーシック）

①ビールの歴史と文化／世界のビアスタイル

②テイスティング、試飲

③日本・世界のビール事情　　テイスティング

④フードペアリング　日本、世界の食文化

⑤サービス・ビアカクテル

⑥ビアソムリエのスキルと役割

⑦試験（筆記＆テイスティング＆レポート課題）

費用

受講費用６万８千円(税込）

内訳：受講料５万円（ビール代、テキスト代含）受験料１万円、認定料８千円。

（資格取得後、年会費や資格維持費用などはいただいておりません）

コース紹介