ジャパンビアソムリエ協会は、世界のビール文化普及と人材育成を目的とし、日本初のビアソムリエ資格認定事業を行います。

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ジャパンビアソムリエ認定講座とは

ドイツ大使館、オーストリア大使館後援を取得した日本ではじめてのビアソムリエ認定講座です。

ビアソムリエとは

ドイツ「Doemens醸造アカデミー」認定資格が知られ、サービス、製造、マーケティングなど幅広く世界中のビール業界で活躍する人材を多数輩出している。日本では、特にフードペアリングを学び、ビールの楽しみや新しい魅力を提案できる人材の育成カリキュラムとしている。

ジャパンビアソムリエ協会認定講座の特長

ドイツ「Doemens醸造アカデミー」認定資格が知られ、サービス、製造、マーケティングなど幅広く世界中のビール業界で活躍する人材を多数輩出している。日本では、特にフードペアリングを学び、ビールの楽しみや新しい魅力を提案できる人材の育成カリキュラムとしている。

  1. ドイツ大使館後援のビアソムリエ認定資格
  2. ドイツのカリキュラムを参考に、日本向けに開発した独自カリキュラム
  3. 世界のビール、日本のクラフトビールなど幅広くビールの基本について学ぶだけでなく、ビールのマナーや料理との相性など充実した内容
  4. ビアスタイルを、誰もが分かりやすく、すぐに活かせるよう、大きく10カテゴリーに分類。そのためビジネスや生活双方に活用しやすい内容。
  5. 一流講師陣による授業
  6. 集中講座は2日間で資格取得が可能。首都圏以外の方にもおすすめ

ビアソムリエ受講をおすすめしたい方

生活に、ビジネスに、ビールに興味のある全ての方にご参加いただけます。

  • 仕事において ビールと組み合わせて提案する機会の多いフードコーディネーター、料理研究家・ビールサービスに従事する飲食店スタッフ&マネージャー
  • 生活において よりビールを楽しんでおいしく飲みたい人・ビールおもてなし術を学びたいビール愛好家など

カリキュラム(ベーシック) 2日間

①ビア概論/世界のビアスタイル 試飲  山上昌弘
②日本・世界のビール事情 藤原ヒロユキ
③ビアコーディネート 根岸絹恵
④サービス・ビアカクテル 江沢貴弘
⑤ビアマナー 小倉朋子
⑥ビアソムリエのスキルと役割 / まとめ 
⑦試験(筆記&テイスティング)

費用

受講費用4万3千円、受験認定料1.1万円(合計5万4千円)
(資格取得後、年会費や資格維持費用などは一切いただいておりません。)

コース紹介

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